可乐鸡腿的家常做法孩子吃

在如今的市场上，想要给孩子做一顿美味又营养的餐食，成本的考量也很重要。就拿可乐鸡腿来说，几个新鲜的鸡腿，市场价格大概在8 - 12元左右，一瓶可乐也就3 - 5元，算下来一顿美味的可乐鸡腿成本不过十几元。和去餐厅吃一顿饭相比，花费少了很多，但孩子能享受到的美味却丝毫不减。

可乐鸡腿之所以适合孩子吃，不仅仅是因为它价格实惠，更重要的是味道独特。可乐的甜香和鸡腿的鲜嫩完美融合，那种香甜的味道对孩子有着极大的吸引力。而且，鸡腿富含蛋白质等营养物质，能为孩子的成长提供能量。

准备食材也很简单。首先，你需要购买适量的鸡腿，一般根据孩子的食量来定，如果孩子胃口大，4 - 5个鸡腿也是可以的。再准备一瓶可乐，最好是经典的原味可乐，这样做出来的味道更正宗。此外，还需要一些姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖等调料。

处理鸡腿时，将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，这样在腌制和炖煮的时候，调料能更好地入味。姜切成片，蒜去皮拍碎，这些准备工作完成后，就可以开始进入下一步的腌制环节啦。

可乐鸡腿的家常做法孩子吃先腌制

腌制是可乐鸡腿美味的关键一步。把处理好的鸡腿放入一个大碗中，加入姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐和冰糖。料酒的作用是去腥，一般加入1 - 2勺就可以；生抽能增添鲜味，老抽则是为了给鸡腿上色，生抽和老抽的比例大概是2:1。盐不用放太多，因为可乐本身有一定的甜度，放一点盐只是为了提味，大约一小勺就够了。冰糖放几颗，能让鸡腿在炖煮后更加香甜。

接着，用手将调料和鸡腿充分搅拌均匀，让每一个鸡腿都裹满调料。搅拌的时候可以稍微用力一些，这样能让调料更好地渗透到鸡腿的肉里。搅拌好后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1 - 2个小时。腌制的时间越长，鸡腿就越入味。

在腌制的过程中，你可以准备其他的事情，比如把厨房收拾干净，或者为孩子准备一些饭后的水果。当时间到了，从冰箱里取出腌制好的鸡腿，你会发现鸡腿的颜色变得更深了，而且散发出一股浓郁的香味。

腌制好的鸡腿就像是一颗等待被烹饪出美味的“炸弹”。这一步腌制的好坏直接影响到最后可乐鸡腿的口感和味道。想象一下，孩子咬下一口腌制入味的鸡腿，那香甜多汁的感觉，是不是让人很期待呢？

可乐鸡腿的家常做法简单的

经过腌制的鸡腿，接下来就可以进行烹饪了。先热锅，倒入适量的油，油不用太多，能让锅底均匀覆盖就可以。当油微微冒烟时，将腌制好的鸡腿放入锅中。煎鸡腿的时候要注意火候，用中小火慢慢煎，这样能让鸡腿表面煎得金黄酥脆。

煎的过程中要不时地翻动鸡腿，让鸡腿的每一面都能均匀受热。大概煎3 - 5分钟后，鸡腿的表面就会变得金黄，这时可以把腌制鸡腿的调料汁也倒入锅中。接着，将可乐倒入锅中，可乐的量要没过鸡腿。

盖上锅盖，用大火将汤汁烧开，然后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间大概在20 - 30分钟，在这个过程中，你可以时不时地打开锅盖看看，观察汤汁的浓稠度和鸡腿的熟烂程度。如果汤汁还很多，可以适当延长一点炖煮时间。

等到汤汁变得浓稠，鸡腿变得鲜嫩多汁，就可以大火收汁了。收汁的时候要注意搅拌，让汤汁均匀地裹在鸡腿上。最后，将煮好的可乐鸡腿盛出，撒上一些葱花作为点缀。

这样一份美味的可乐鸡腿就做好了。孩子看到这样一份色泽诱人、香气扑鼻的可乐鸡腿，一定会迫不及待地品尝。而且，自己在家做的可乐鸡腿，干净卫生，家长也能更放心地让孩子食用。