在海鲜市场上，小管鱿鱼以其鲜嫩的口感和实惠的价格深受消费者喜爱。一般来说，小管鱿鱼每斤价格在 20 - 30 元左右，相比一些高档海鲜，它的价格更为亲民。小管鱿鱼不仅味道鲜美，其功效与作用更是不容小觑，下面就为大家详细介绍。

小管鱿鱼的功效与作用之营养丰富

小管鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对于身体的生长、修复和维护起着关键作用。据研究，每 100 克小管鱿鱼中含有约 17 克蛋白质，这个含量与常见的肉类相当。而钙、磷、铁等矿物质则对骨骼健康、血液循环等方面有着积极的影响。

小管鱿鱼还含有丰富的牛磺酸。牛磺酸具有调节渗透压、抗氧化、保护视网膜等多种生理功能。对于儿童的生长发育，牛磺酸可以促进大脑和视力的发育；对于成年人来说，它有助于降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。

此外，小管鱿鱼中的维生素 B 族含量也较为丰富，包括维生素 B1、B2、B6 等。这些维生素参与人体的新陈代谢过程，能够提高身体的能量利用效率，增强体力和耐力。同时，它们还对神经系统的正常运作起着重要作用，有助于缓解焦虑和压力。

在日常生活中，我们可以通过多种方式食用小管鱿鱼来获取这些营养。比如，将小管鱿鱼做成鱿鱼炒青椒，既美味又营养；或者清蒸小管鱿鱼，最大程度地保留其营养成分。

小管鱿鱼的功效之滋补身体

从中医的角度来看，小管鱿鱼具有滋补身体的功效。它味甘、咸，性平，入肝、肾经，有滋阴养血、补虚润肤的作用。对于身体虚弱、气血不足的人来说，适当食用小管鱿鱼可以起到很好的滋补效果。

在冬季，人们容易出现手脚冰凉、气血不畅的情况。此时，来一份小管鱿鱼汤，能够帮助温暖身体，促进血液循环。鱿鱼中的营养成分可以为身体提供足够的能量，增强身体的抵抗力，预防感冒等疾病。

对于女性来说，小管鱿鱼还有美容养颜的功效。其富含的蛋白质和多种维生素可以滋养肌肤，使肌肤更加光滑细腻。同时，牛磺酸的抗氧化作用能够延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生。女性朋友们可以每周食用 2 - 3 次小管鱿鱼，让自己的肌肤保持年轻状态。

另外，小管鱿鱼对于脑力劳动者也有很大的益处。它含有的牛磺酸和不饱和脂肪酸能够改善大脑的血液循环，提高大脑的供氧量，增强记忆力和思维能力。在工作繁忙的时候，吃一些小管鱿鱼可以让大脑更加清醒，提高工作效率。

小管鱿鱼的作用之促进食欲

小管鱿鱼独特的鲜美味道能够刺激人们的食欲。无论是烤、炒、煮还是炸，小管鱿鱼都能散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。在炎热的夏天，人们往往食欲不振，此时一份香辣的小管鱿鱼就可以打开人们的胃口。

将小管鱿鱼与辣椒、大蒜等调料一起炒制，香辣的味道能够刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，从而增强食欲。而且，小管鱿鱼的口感鲜嫩，容易咀嚼和消化，对于肠胃功能较弱的人来说也是一种不错的美食选择。

在家庭聚餐或者朋友聚会时，一盘色香味俱全的小管鱿鱼菜肴往往是餐桌上的焦点。大家围坐在一起，品尝着美味的小管鱿鱼，不仅能够享受美食带来的快乐，还能增进彼此之间的感情。

此外，小管鱿鱼还可以搭配各种蔬菜和主食，制作出营养丰富的餐食。比如，将小管鱿鱼与西兰花、胡萝卜等蔬菜一起炒，再配上一碗米饭，既满足了食欲，又保证了营养的均衡摄入。

总的来说，小管鱿鱼的功效与作用十分显著。它既可以为我们提供丰富的营养，滋补身体，又能促进食欲，给我们带来美味的享受。在日常生活中，不妨多吃一些小管鱿鱼，让自己的身体更加健康。