在忙碌的生活里，一道美味又实惠的粉丝煲，无疑是家庭餐桌上的绝佳选择。市场上，一份粉丝煲外卖价格在15到30元不等，而自己在家动手做，成本只需5到10元。不仅能享受烹饪的乐趣，还能根据家人的口味进行调整。下面就为大家详细介绍几种粉丝煲家常做法。

粉丝煲家常做法

准备食材：粉丝1把（约2元）、鲜虾10只（约5元）、火腿肠1根（约1元）、鸡蛋1个（约0.5元）、青菜适量（约1元）、大蒜3瓣、生姜1块、葱花适量、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油。

第一步，处理食材。粉丝用温水泡软；鲜虾去头去壳，挑去虾线，加入少许盐、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟；火腿肠切成薄片；大蒜和生姜切末；青菜洗净备用。

第二步，调酱汁。碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。

第三步，煎鸡蛋。锅中倒少许油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出备用。

第四步，炒香配料。锅中再倒少许油，放入蒜末和姜末炒香，加入腌制好的虾仁翻炒至变色，再加入火腿肠片继续翻炒。

第五步，煮粉丝。将泡软的粉丝放入锅中，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，让粉丝充分吸收酱汁的味道。如果汤汁不够，可以再加入适量的清水。

第六步，加入配菜。放入青菜和荷包蛋，煮至青菜断生。

最后，撒上葱花，一道美味的粉丝煲就完成了。这道粉丝煲，食材丰富，味道鲜美，一家人围坐在一起，享受这温暖又美味的一餐。

粉丝煲家常做法儿童

孩子的口味比较挑剔，为他们做粉丝煲，要更加注重营养和口味的搭配。准备食材：粉丝1把（约2元）、玉米半根（约1元）、胡萝卜半根（约0.5元）、香菇3朵（约1元）、瘦肉50克（约3元）、鸡蛋1个（约0.5元）、青菜适量（约1元）、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油。

第一步，处理食材。粉丝用温水泡软；玉米剥下玉米粒；胡萝卜和香菇切成小丁；瘦肉切成肉丝，加入少许盐、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟；青菜洗净备用。

第二步，炒鸡蛋。锅中倒少许油，打入鸡蛋，炒熟盛出，用铲子将鸡蛋铲碎。

第三步，炒配菜。锅中再倒少许油，放入肉丝翻炒至变色，加入玉米粒、胡萝卜丁和香菇丁继续翻炒，炒出香味。

第四步，煮粉丝。将泡软的粉丝放入锅中，加入适量的清水，煮至粉丝变软。

第五步，调味。加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，让粉丝和配菜充分吸收味道。

第六步，加入鸡蛋和青菜。放入炒好的鸡蛋和青菜，煮至青菜断生。

这道粉丝煲，色彩丰富，营养均衡，玉米的清甜、胡萝卜的香甜、香菇的鲜美，再加上粉丝的爽滑，孩子一定会喜欢。而且自己在家做，没有添加剂，更加健康。

粉丝煲家常做法没有砂锅

没有砂锅也没关系，用普通的铁锅或不粘锅也能做出美味的粉丝煲。准备食材：粉丝1把（约2元）、豆腐泡10个（约2元）、海带丝适量（约1元）、豆芽适量（约1元）、洋葱半个（约1元）、大蒜3瓣、生姜1块、葱花适量、盐、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、食用油。

第一步，处理食材。粉丝用温水泡软；豆腐泡对半切开；海带丝和豆芽洗净；洋葱切成丝；大蒜和生姜切末。

第二步，调酱汁。碗中加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱，搅拌均匀备用。

第三步，炒香配料。锅中倒适量油，放入蒜末和姜末炒香，加入洋葱丝翻炒出香味。

第四步，加入配菜。放入豆腐泡、海带丝和豆芽，继续翻炒，让配菜充分吸收香味。

第五步，煮粉丝。将泡软的粉丝放入锅中，倒入调好的酱汁，加入适量的清水，没过食材。盖上锅盖，小火煮5到8分钟，让粉丝充分吸收汤汁的味道。

第六步，收汁。打开锅盖，大火收汁，让汤汁变得浓稠。

最后，撒上葱花，一道美味的粉丝煲就完成了。用普通锅具做出来的粉丝煲，同样口感丰富，味道浓郁。

粉丝煲家常做法多种多样，无论是普通的粉丝煲，还是适合儿童的营养粉丝煲，亦或是没有砂锅也能做的粉丝煲，都能为家庭带来美味和温暖。大家不妨动手试试，让家人品尝到你的爱心美食。