在上海这座繁华的大都市，潮汕菜以其独特的风味和精致的菜品吸引了众多食客的目光。从平价实惠的小店到高档奢华的餐厅，上海的潮汕菜餐厅各有特色。据不完全统计，上海目前有超过 200 家潮汕菜餐厅，它们分布在城市的各个角落。上海潮汕菜排行榜也成为了很多人选择餐厅的重要参考。一些人均消费在 50 元左右的小店，以亲民的价格和地道的口味深受附近居民的喜爱；而人均消费超过 500 元的高档餐厅，则以高品质的食材和精湛的厨艺为食客带来极致的用餐体验。

上海潮汕菜排行榜

上海潮汕菜排行榜上的餐厅，大多都是经过食客们严格考验的。首先上榜的是“潮府馆”，这家餐厅人均消费约 350 元，在上海有多家分店。它以正宗的潮汕风味和优雅的环境著称。招牌菜“卤水拼盘”，选用多种优质肉类，经过精心调配的卤水长时间卤制，肉质鲜嫩，卤香四溢。“生腌虾蟹”也是这里的特色，新鲜的虾蟹用秘制酱料腌制，口感鲜甜，让人回味无穷。

排名第二的是“富苑潮州酒楼”，人均消费约 280 元。餐厅的装修简约大气，菜品注重原汁原味。“潮州蚝烙”是必点菜品之一，鸡蛋与蚝仔完美结合，煎至金黄，外酥里嫩，蚝香十足。“白灼响螺片”也备受好评，响螺片口感爽脆，搭配特制的酱汁，清爽可口。

“八合里海记牛肉火锅”也在排行榜上占据了一席之地，人均消费约 150 元。它以新鲜的牛肉和特色的沙茶酱闻名。餐厅的牛肉都是每天新鲜配送，保证了肉质的鲜嫩。“吊龙”“肥胼”等部位的牛肉，涮上几秒就可以食用，口感嫩滑。“手打牛肉丸”更是一绝，弹性十足，咬一口汁水四溢。

还有“潮堂”，人均消费约 200 元。这家餐厅融合了传统与创新，菜品精致美观。“潮汕卤鹅”选用本地的优质鹅肉，卤制得恰到好处，皮滑肉嫩，香味浓郁。“普宁豆干”经过油炸后，外皮金黄酥脆，内部嫩滑，搭配辣椒醋，别有一番风味。

上海潮汕菜夜宵哪家好吃

当夜幕降临，上海的潮汕菜夜宵市场也热闹起来。“阿鸿海鲜排档”是很多人吃夜宵的首选。这里人均消费约 120 元，环境比较接地气。它的海鲜都是当天从市场采购的，新鲜度极高。“椒盐濑尿虾”，外壳酥脆，虾肉饱满，椒盐的味道恰到好处。“海鲜粥”也是一绝，用新鲜的虾、蟹、贝类等食材熬制而成，粥底浓稠，海鲜味十足。

“潮正和牛肉店”也是不错的夜宵选择，人均消费约 100 元。这家店的牛肉粿条很受欢迎，粿条口感爽滑，牛肉鲜嫩多汁，汤头浓郁鲜美。此外，店里的“牛杂煲”也值得一试，牛杂处理得很干净，炖煮得十分入味，搭配上一些蔬菜，营养又美味。

“榕记潮汕大排档”同样是上海潮汕菜夜宵界的明星。人均消费约 130 元，这里的菜品丰富多样。“生腌血蛤”，血蛤肉质鲜嫩，带着淡淡的海水味，腌制后味道更加鲜美。“潮汕炒粿”，粿条炒得干爽有嚼劲，配菜丰富，香气扑鼻。在忙碌了一天后，来这里吃上一顿夜宵，真是一种享受。

“夜上海潮汕小馆”以其温馨的氛围和实惠的价格吸引了不少食客。人均消费约 80 元，适合朋友小聚。这里的“蚝仔煎蛋”，蚝仔新鲜，鸡蛋香嫩，两者搭配在一起，口感丰富。“鸭母捻”作为潮汕的传统小吃，在这里也能品尝到，软糯的外皮包裹着各种馅料，甜而不腻。

上海潮汕菜高档餐厅

上海的潮汕菜高档餐厅，为食客们提供了更加高端的用餐体验。“唐宫海鲜舫”就是其中的代表，人均消费约 500 元。餐厅的装修豪华大气，拥有宽敞明亮的用餐环境和专业周到的服务。它的招牌菜“堂焗龙虾伊面”，龙虾肉质鲜嫩，伊面吸收了龙虾的鲜味，口感丰富。“花胶炖鸡”，选用上等的花胶和鸡肉，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，花胶软糯，具有很高的营养价值。

“御宝轩”也是一家备受赞誉的潮汕菜高档餐厅，人均消费约 600 元。餐厅以精致的菜品和优雅的氛围著称。“古法烧鹅”是这里的招牌，鹅肉经过独特的烧制工艺，外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，搭配上特制的酸梅酱，酸甜解腻。“鲍汁扣辽参”，辽参口感软糯，鲍汁浓郁醇厚，是一道经典的高档菜品。

“利苑酒家”人均消费约 450 元，在上海潮汕菜高档餐厅中也有很高的知名度。餐厅注重食材的品质和烹饪的细节。“蜜汁叉烧”色泽红亮，肉质鲜嫩，甜而不腻，让人回味无穷。“潮州蒸笋壳鱼”，笋壳鱼肉质鲜嫩，原汁原味，体现了潮汕菜追求本味的特点。

这些上海潮汕菜高档餐厅，不仅是品尝美食的地方，更是商务宴请、家庭聚会的好去处。它们以高品质的菜品和优质的服务，为食客们带来了一场场难忘的美食盛宴。无论是想要体验潮汕菜的独特风味，还是享受奢华的用餐环境，这些高档餐厅都能满足你的需求。

上海潮汕菜排行榜为我们展示了上海潮汕菜餐厅的多样性。无论是喜欢实惠小店的地道口味，还是追求高档餐厅的精致享受，在上海都能找到合适的潮汕菜餐厅。希望大家都能在上海的潮汕菜餐厅中找到属于自己的美味。