在水果市场上，紫皮葡萄一直是备受青睐的水果之一。其价格根据品种和季节有所不同，一般市面上普通的紫皮葡萄每斤价格在5元到10元左右，而一些优质品种的价格可能会达到每斤20元甚至更高。如此受欢迎，除了美味的口感，更重要的是紫皮葡萄的功效。下面就为大家详细介绍紫皮葡萄的功效与作用。

紫皮葡萄的功效与作用

紫皮葡萄的功效显著，它富含多种对人体有益的营养成分。首先，紫皮葡萄中含有丰富的葡萄糖。人体在疲劳时，吃一些紫皮葡萄，葡萄糖能很快被吸收，为身体补充能量，缓解疲劳感。据研究，每100克紫皮葡萄中葡萄糖含量可达10 - 15克。

其次，紫皮葡萄具有抗氧化作用。它含有大量的花青素，这是一种强大的抗氧化剂。花青素能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，让皮肤保持年轻状态。长期食用紫皮葡萄，能减少皱纹的产生，使皮肤更加光滑有弹性。有数据显示，经常食用紫皮葡萄的人群，皮肤的老化速度比不食用者慢10% - 15%。

此外，紫皮葡萄对心血管健康也十分有益。它能降低血液中胆固醇的含量，防止血栓形成，保护血管。紫皮葡萄中的白藜芦醇可以阻止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。对于中老年人来说，多吃紫皮葡萄能有效预防心血管疾病的发生。

同时，紫皮葡萄还具有一定的抗癌作用。其含有的多种营养物质能够增强人体免疫力，抑制癌细胞的生长。虽然不能完全治愈癌症，但可以在一定程度上起到预防和辅助治疗的作用。

紫皮葡萄的功效还体现在对眼睛的保护上。它富含维生素A和类黄酮等营养成分，这些物质有助于保护眼睛的视网膜，预防夜盲症和黄斑病变等眼部疾病。对于长时间使用电子设备的人群来说，紫皮葡萄是一种很好的护眼水果。

紫皮葡萄的功效

紫皮葡萄的功效不仅局限于上述方面，它在消化系统方面也有出色表现。紫皮葡萄中含有酒石酸，能帮助消化，促进肠胃蠕动，缓解便秘。对于消化不良的人来说，吃一些紫皮葡萄可以改善肠胃功能。

紫皮葡萄还具有补血的功效。它富含铁元素，对于缺铁性贫血的人群有很好的滋补作用。女性在经期后吃一些紫皮葡萄，能补充流失的血液，改善面色苍白的状况。每100克紫皮葡萄中含铁量约为0.4 - 0.8毫克。

另外，紫皮葡萄对神经衰弱也有一定的治疗作用。它含有的氨基酸、维生素等营养成分，能调节神经系统，缓解焦虑和紧张情绪。失眠人群在睡前吃一些紫皮葡萄，有助于提高睡眠质量。

紫皮葡萄的功效还涉及到呼吸系统。它具有润肺止咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解效果。紫皮葡萄中的水分和营养物质能滋润肺部，减轻呼吸道炎症。

从美容角度看，紫皮葡萄的功效更是不容忽视。它可以通过内部调理，让肌肤从内而外散发光彩。除了直接食用，还可以将紫皮葡萄制成面膜，其丰富的营养成分能让肌肤吸收更多的养分，达到美白、保湿的效果。

紫皮葡萄怎么洗

了解了紫皮葡萄的功效后，正确清洗紫皮葡萄也很重要。因为葡萄表面可能会残留农药、灰尘和细菌等有害物质。首先，可以用盐水浸泡。将葡萄放入清水中，加入适量的盐，搅拌均匀，浸泡15 - 20分钟。盐水具有杀菌消毒的作用，能有效去除葡萄表面的细菌。

然后，用面粉水清洗。在清水中加入一些面粉，将葡萄放入面粉水中轻轻搅拌。面粉具有吸附作用，能把葡萄表面的灰尘和杂质吸附下来。之后，用清水冲洗干净即可。

还可以使用淀粉水清洗。淀粉水的原理和面粉水类似，同样能很好地清洁葡萄。将葡萄放入淀粉水中，轻轻晃动，再用清水冲洗，能使葡萄更加干净。

另外，在清洗紫皮葡萄时，要注意不要先把葡萄蒂去掉。如果提前去掉葡萄蒂，在清洗过程中，水和细菌等容易进入葡萄内部，影响口感和卫生。应该在清洗干净后再把葡萄蒂去掉。

清洗干净的紫皮葡萄可以直接食用，也可以用来制作葡萄酒、葡萄汁等。无论哪种方式，都能让我们充分享受到紫皮葡萄的美味和功效。

总之，紫皮葡萄不仅美味可口，而且具有多种功效。在日常生活中，我们可以多吃一些紫皮葡萄，为身体健康加分。同时，掌握正确的清洗方法，能让我们吃得更加安心。