宝宝吃的烤肠做法

在宝宝的美食世界里，烤肠是备受喜爱的一款小吃。市场上售卖的宝宝烤肠价格参差不齐，便宜的可能 10 元能买 5 根，而品质好一些的可能 20 元才 3 根。其实，自己在家做宝宝吃的烤肠，不仅能保证食材新鲜健康，成本还会低很多，大概 20 元就能做出一大盘。

首先准备食材，需要猪肉 200 克、玉米淀粉 20 克、鸡蛋 1 个、盐 1 克、糖 3 克、生抽 5 毫升、料酒 3 毫升、黑胡椒少许、肠衣适量。将猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中搅打成细腻的肉馅。接着把肉馅放入大碗中，加入玉米淀粉、鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒和黑胡椒，顺着一个方向搅拌上劲，这一步很关键，能让烤肠口感更紧实。

把搅拌好的肉馅装入裱花袋，将肠衣套在裱花嘴处，慢慢将肉馅挤入肠衣中。挤好后，用棉线每隔一段扎紧，形成一个个小香肠。用针在香肠上扎一些小孔，防止烤制时爆裂。将扎好孔的香肠放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟。蒸好后取出，放在烤架上，刷上一层食用油。

将烤箱预热至 200 度，把香肠放入烤箱中层，烤制 10 分钟。然后取出翻面，再刷一层油，继续烤 5 分钟，直到表面金黄、微微焦脆。这样，美味的宝宝吃的烤肠就做好啦，宝宝可以开心地享受这份美食了。自己做的烤肠，没有添加剂，宝宝吃着更放心。

宝宝吃的烤小馒头

宝宝吃的烤小馒头也是一款很不错的小零食。外面卖的烤小馒头价格大概 15 元一袋，而且量还不多。自己在家做的话，成本可能只要 8 元就能做出一大盘，性价比超高。

准备材料，需要面粉 100 克、奶粉 10 克、酵母 1 克、鸡蛋 1 个、糖 10 克、水 30 毫升。先将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置 5 分钟，让酵母充分活化。把面粉、奶粉、糖放入大碗中，加入鸡蛋和活化好的酵母水，揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

发酵好的面团取出，放在案板上揉匀，排出里面的空气。然后将面团搓成长条，切成大小均匀的小块。把小块面团搓成小圆球，放在烤盘上，每个小球之间要留出一定的空隙。将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵，大约 20 分钟，让小馒头体积再变大一些。

二次发酵完成后，在小馒头表面刷上一层鸡蛋液。将烤箱预热至 180 度，把烤盘放入烤箱中层，烤制 15 分钟左右。观察小馒头表面变成金黄色，就可以取出了。烤好的小馒头外酥里嫩，带着淡淡的奶香味，宝宝肯定会喜欢。而且自己做的烤小馒头，可以根据宝宝的口味调整糖的用量，更加健康美味。

宝宝吃的烤肉

宝宝吃的烤肉也是很受欢迎的美食。市场上给宝宝吃的烤肉套餐，一份可能要 30 元，而自己在家做，20 元就能做出很多。

准备食材，选择新鲜的里脊肉 150 克、洋葱 20 克、生抽 5 毫升、蚝油 3 毫升、盐 0.5 克、糖 2 克、橄榄油 5 毫升。将里脊肉洗净，切成小块，放入清水中浸泡 30 分钟，去除血水。洋葱切成小块备用。

把泡好的里脊肉捞出，用厨房纸巾吸干水分。将里脊肉放入碗中，加入洋葱块、生抽、蚝油、盐、糖和橄榄油，搅拌均匀，腌制 30 分钟，让肉充分吸收调料的味道。腌制好后，将烤肉放在烤架上，烤箱预热至 200 度，放入烤箱中层，烤制 10 分钟。

10 分钟后取出，翻面再烤 8 分钟。观察肉的颜色变成棕色，表面微微焦香，就烤好了。烤好的肉切成小块，方便宝宝咀嚼。自己做的宝宝吃的烤肉，肉质鲜嫩，味道鲜美，而且可以根据宝宝的喜好调整烤制的时间和调料的用量，非常适合宝宝的口味。