在圣诞的欢乐氛围里，一款独具特色的圣诞摇摇乐饼干正悄然走红。它不仅造型可爱，口感丰富，而且制作成本并不高。据了解，自己动手制作一份圣诞摇摇乐饼干，所需的食材成本大约在20 - 30元左右，而在市面上购买类似的特色饼干，价格可能要达到50 - 80元一份。接下来，就让我们一起揭开圣诞摇摇乐饼干做法的神秘面纱。

圣诞摇摇乐饼干配方

要制作美味的圣诞摇摇乐饼干，首先得准备好合适的配方。下面为大家介绍详细的食材和用量。

制作饼干主体需要用到低筋面粉120克、黄油60克、糖粉30克、鸡蛋液15毫升、盐1克。黄油需要提前软化，将黄油和糖粉搅拌均匀，接着加入盐继续搅拌。之后分多次加入鸡蛋液，每次都要搅拌至完全融合。把低筋面粉筛入搅拌好的混合物中，揉成光滑的面团。面团揉好后，放入保鲜袋，冷藏1个小时。

对于摇摇乐的馅料，大家可以根据自己的喜好来准备。常见的可以准备彩色糖珠、巧克力豆、棉花糖等。彩色糖珠大约需要20克，巧克力豆15克，棉花糖适量。这些馅料可以为饼干增添丰富的口感和色彩。

另外，还需要准备一些辅助材料，如裱花袋、饼干模具、小塑料球等。小塑料球可以在网上购买，价格实惠，每个大约0.5 - 1元。有了这些材料，就可以开始制作圣诞摇摇乐饼干啦。

圣诞摇摇乐饼干做法步骤

经过冷藏的面团已经变得更加紧实，现在就可以开始制作饼干的形状了。从冰箱中取出面团，放在撒有面粉的案板上，擀成厚度约为0.5厘米的薄片。

用准备好的圣诞形状饼干模具，如圣诞树、圣诞老人、雪花等，压出饼干的形状。将压好的饼干放在烤盘上，用叉子在饼干上扎一些小孔，防止烤的时候饼干鼓起。烤箱提前预热至170°C，将烤盘放入烤箱中层，烤12 - 15分钟，直到饼干边缘微微金黄。

在饼干烤制的过程中，我们可以准备摇摇乐的部分。将彩色糖珠、巧克力豆、棉花糖等馅料放入小塑料球中，注意不要放得太满，大约占塑料球的三分之二即可。

饼干烤好后，从烤箱中取出，放在晾架上晾凉。等饼干完全晾凉后，用裱花袋装上融化的巧克力，在饼干的边缘挤上一圈。然后将装有馅料的小塑料球放在巧克力上，再盖上另一片饼干，轻轻按压，使两片饼干粘在一起。这样，一个圣诞摇摇乐饼干就制作完成了。按照同样的方法，把所有的饼干都制作成摇摇乐饼干。

圣诞摇摇乐饼干的创意与保存

制作圣诞摇摇乐饼干不仅是一种美食制作过程，更是一个发挥创意的好机会。大家可以在饼干上进行一些装饰，比如用彩色糖霜在饼干表面画出精美的图案，或者贴上一些圣诞贴纸。还可以根据不同的节日主题，更换馅料和饼干的形状，制作出属于自己的独特摇摇乐饼干。

制作好的圣诞摇摇乐饼干，如果一次吃不完，需要妥善保存。可以将饼干放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方。这样可以保存大约3 - 5天。如果想要保存更长时间，可以将饼干放入冰箱冷藏，能保存7 - 10天左右。不过要注意，从冰箱中取出的饼干，可能会稍微变软，需要在室温下放置一段时间，让其恢复口感。

圣诞摇摇乐饼干做法并不复杂，只要按照以上步骤，相信大家都能制作出美味又有趣的圣诞摇摇乐饼干。在圣诞节的时候，和家人、朋友一起分享这份特别的美食，一定会增添不少节日的欢乐氛围。快来动手试试吧，让这个圣诞节因为你的圣诞摇摇乐饼干而更加精彩。