在邯郸，炸丸子是深受人们喜爱的传统美食。它价格实惠，一般每斤18元到30元不等，不同的店铺因食材和工艺差异，价格有所不同。今天，就为大家详细推荐几家值得一试的邯郸炸丸子店。

邯郸炸丸子

邯郸炸丸子历史悠久，有着独特的风味。炸丸子口感酥脆，内馅软糯，一口咬下去，香味在口中散开，让人回味无穷。它的种类丰富，有素丸子和肉丸子之分。素丸子以萝卜、白菜等蔬菜为主要原料，加入面粉、葱姜蒜等调料，炸制而成，清爽可口；肉丸子则选用新鲜的猪肉或牛肉，剁成肉馅，加入调料搅拌均匀后炸制，肉质鲜嫩多汁。

在邯郸，有不少炸丸子店备受食客青睐。比如张记炸丸子店，这家店已经经营了十几年，一直坚持传统工艺制作炸丸子。他们的素丸子，萝卜丝切得粗细均匀，炸出来的丸子色泽金黄，口感外酥里嫩。而肉丸子则选用上等的猪肉，经过精心调味，炸制后香气扑鼻。许多老顾客都对他家的炸丸子赞不绝口，经常一次买好几斤带回家。

还有李记炸丸子店，他家的特色是手工制作。师傅们手工揉制丸子，使得丸子的形状更加规整，口感也更好。这里的丸子价格相对亲民，每斤20元左右。店内的生意十分火爆，尤其是周末和节假日，常常排起长队。不少顾客表示，李记炸丸子的味道非常正宗，是他们从小吃到大的味道。

邯郸炸丸子做法

了解了邯郸炸丸子店的情况，下面来看看邯郸炸丸子的做法。虽然不同店铺可能有自己的秘方，但基本步骤大致相同。首先是准备食材，以素丸子为例，需要准备萝卜、白菜、大葱、生姜、面粉、盐、胡椒粉等。将萝卜和白菜洗净切碎，大葱和生姜切末备用。

接着，把切碎的蔬菜放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。然后逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到蔬菜和面粉能够捏成团为止。注意面粉不要加得太多，否则丸子会太硬；也不要加得太少，不然丸子容易散开。

调好馅料后，就可以开始炸制了。锅中倒入适量的油，烧至六成热。将馅料搓成大小均匀的丸子，放入油锅中炸制。炸制过程中要注意火候，先用中小火炸至丸子表面金黄，然后转大火再炸一会儿，这样可以让丸子更加酥脆。炸好的丸子捞出控油，放在盘子里稍微晾凉一下，就可以享用了。

肉丸子的做法与素丸子类似，只是将蔬菜换成肉馅。肉馅要选用新鲜的肉，剁得细腻一些。在搅拌肉馅时，可以加入一些淀粉和蛋清，这样炸出来的肉丸子会更加鲜嫩。掌握了这些做法，你也可以在家中制作出美味的邯郸炸丸子。

邯郸炸丸子饭店地址

知道了邯郸炸丸子的美味和做法，那这些值得推荐的炸丸子店都在哪里呢？张记炸丸子店位于邯郸市区的人民路与中华大街交叉口附近，交通十分便利。店铺位置显眼，周围有不少居民小区，所以客流量很大。许多住在附近的居民经常来这里购买炸丸子，当作日常的小吃或配菜。

李记炸丸子店则在邯山区的和平路中段。这家店虽然店面不大，但环境干净整洁。门口常常排着长队，很多顾客都是慕名而来。从外地来邯郸旅游的游客，也会特意来这里品尝正宗的邯郸炸丸子。

另外，还有王记炸丸子店，它在丛台区的联纺路。王记炸丸子店的特色是有多种口味的炸丸子可供选择，除了传统的素丸子和肉丸子，还有海鲜丸子等创新口味。店内的服务员态度热情，会耐心地为顾客介绍不同种类的丸子。

总之，如果你想品尝正宗的邯郸炸丸子，不妨去这些店铺试试。相信它们的美味一定会让你满意，也能让你更好地了解邯郸的饮食文化。邯郸炸丸子店推荐，就是希望大家能找到心仪的美食店铺，享受美味的炸丸子。